书号:ISBN 978-7-5184-1528-1
出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2017.09
作者:萨巴蒂娜 主编
作者简介
萨巴蒂娜
是国内获得过“国际美食美酒图书奖”的少数作者之一,国内最好的美食作者之一。前IT精英,历任《贝太厨房》图书主编,《美食堂》执行主编,美食杰App主编。曾出版了50多本畅销美食丛书,美食小说《厨子的故事》和美食散文集《美味关系》。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房,向人传播她的美食理念,分享她的美食生活。
内容简介
本书收录了百余道营养美味果蔬汁,做法简单方便,一步一图;图示用料,一目了然;标注各饮品的营养功效和所含热量,科学实用。翻开本书,你不仅能获得果蔬汁的做法,还能了解蔬菜、水果中的营养成分,学会DIY天然的鲜美果蔬汁,轻松实现变瘦变美变健康的目标!每天1杯五彩缤纷的新鲜果蔬汁,让你充满能量,每天活力一百分。
文章节选
前言
果蔬汁的奇妙能力歌:喝一口大自然中的阳光、雨露和轻风
我吃过榴莲与鸭梨
我吃过香蕉和醋栗
没吃过他们都在一起
我吃过芹菜与麦粒
我吃过黄瓜和玉米
没吃过他们都在一起
……
撰写《能量果蔬汁,变瘦变美变健康》这本书的时候,也经历了一场神奇的过程。
我喜欢下午去健身,等我回来的时候,工作室也基本收工了,于是当天做好的果蔬汁就静静放在桌子上。
我端起来,喝上两杯,即便刚健完身,也不觉得饥饿了,肚子好饱。这种功效,不仅影响当天,第二天也在受益,你懂的。
坦白说,虽然身为一个美食从业者,我却是一个不喜欢吃大部分水果和蔬菜的人。
比如苦瓜,必须要做得火候恰到好处,还得混合柔嫩的肉片炒制,我才愿意吃,但是这工艺就相对要求高了。
但苦瓜榨成汁,混合一些微甜的胡萝卜汁,再搭配一点蜂蜜,我就可以一口气都喝下去,一点儿也不觉得苦了。
一大杯口感丰富的果蔬汁,几口就可以喝掉,感觉喝下去的不仅是丰富的膳食纤维、多元的维生素与矿物质,还有长达几个月的大自然中的阳光、雨露和清风。
拍摄此书一个多月,我就降了5斤的体重。而且不仅如此,全世界可以榨汁的蔬菜瓜果我都尝遍了,令我爱上了这种混合百变的滋味。
因此,郑重推荐这本书给你,给那些一直追随我们的读者,希望你们也可以体会到果蔬汁的奇妙能力。
萨巴蒂娜
写在北京的六月,于陈粒的《奇妙能力歌》歌声里。