书名：《中国铁观音》

书号：978-7-5680-4016-7

出版社：华中科技大学出版社

定价：98

　　《中国铁观音》分为四大篇章，分别是：第一篇章——茶源:不偏不倚，中庸之美；第二篇章——茶兴:十里乡贤，惟茶富民；第三篇章——茶势:中国功夫，匠心独韵；第四篇章——茶魂:观音成金，修心养身。多维度诠释安溪茶人的匠心精神、科学态度和家乡情怀。是安溪铁观音及安溪茶文化的一次集中系统展示，具有较强的知识性、实用性、趣味性和可读性。全书展现了铁观音三个主题：中庸之美、中国功夫与大慈大悲的精神寓意。是一本全面解说铁观音的百科全书。 

　　图书介绍 

　　这是一本讲述中国铁观音的图书。本书分为四个部分，第一部分讲述了铁观音的来源，说明了什么是铁观音，铁观音来自哪里，创始人是谁，产地在那里等问题。第二部分讲述了铁观音发展的历史，铁观音发展分为四个历史，这部分讲述了铁观音的产区发展，销售区扩展，品种的增多，内涵的成型。第三部分讲述了铁观音的分类与品鉴，铁观音的口感多样，不同年份，不同制作工艺，不同产区，不同等级的口感、外形、韵味，以及冲泡手法均有不同。第四部分，讲述了如何冲泡铁观音更有利于健康，主要说明了喝对铁观音的重要性。全书展现了铁观音三个主题：中庸之美、中国功夫与大慈大悲的精神寓意。是一本全面解说铁观音的百科全书。